Arbeiten auf die Volière

SELBSTSTÄNDIG ARBEITENDER KOCH

Bist du eine engagierte und erfahrene Gastronomie-Fachkraft mit Führungsqualitäten? Hast du eine Leidenschaft für Gastfreundschaft und weißt, wie man ein Team motiviert und führt? Dann suchen wir in der Voliere genau dich!

Deine Rolle

Als Führungskraft in der Voliere bist du der erste Ansprechpartner für Gäste wie auch für Mitarbeiter. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf des täglichen Betriebs in unserem Restaurant – sowohl beim À-la-carte-Service als auch bei Veranstaltungen und an der Bar. Gemeinsam mit deinem Team schaffst du ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste und stellst eine gut organisierte Struktur hinter den Kulissen sicher.

Was wirst du tun?

• Führung des Teams, klare Anweisungen durch Briefings geben und für ein positives Arbeitsklima sorgen;
• Koordination von À-la-carte-Service, Veranstaltungen und der Bar;
• Verantwortlich für das Gasterlebnis und die Servicequalität;
• Überblick über die Reservierungen und effiziente Planung von Tischen und Personal;
• Sicherstellen einer reibungslosen Durchführung der Start- und Abschlussprozeduren;
• Bestandsverwaltung und Bestellungen bei verschiedenen Lieferanten aufgeben;
• Unterstützen und Mitdenken bei Verbesserungen der Betriebsabläufe;
• Lösen unerwarteter Situationen und schnelles Reagieren bei Hochbetrieb oder Wetteränderungen;
• Kommunikation mit der Küche über Besonderheiten und Allergien;
• Sicherstellen einer sauberen und aufgeräumten Arbeitsumgebung.

Wen suchen wir?

• Du hast umfassende Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer Führungsposition;
• Du bist gastfreundlich, kommunikationsstark und belastbar;
• Du hast ein starkes Verantwortungsbewusstsein und eine Hands-on-Mentalität;
• Du bist gut im Planen und behältst den Überblick in einem dynamischen Umfeld;
• Du bist flexibel und verstehst es, das Team zu motivieren und zu führen;
• Du hast ein Auge fürs Detail und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft.

Was bieten wir?

• Eine herausfordernde Vollzeitstelle an vier Arbeitstagen in einem dynamischen und stimmungsvollen Gastronomiebetrieb;
• Standardmäßig ein freier Tag am Wochenende;
• Ein freundliches und professionelles Team mit Leidenschaft für Gastronomie;
• Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung;
• Marktgerechtes Gehalt und gute Arbeitsbedingungen.

SERVICEKRAFT (of: MITARBEITER/IN SERVICE) 

• Je lacht graag, bezorgt mensen graag een fijne tijd en werkt het liefst in een team;
• It is great if you speak English, und wenn du Deutsch sprichst ist das supertoll!;
• Du bist mindestens einen Tag pro Woche verfügbar und flexibel einsetzbar (auch am Wochenende);
• Erfahrung ist schön, aber eine gute Motivation ist wichtiger.

BAR MANAGER

• Du bist kreativ, proaktiv, hast ein starkes Verantwortungsbewusstsein und eine Leidenschaft für guten Kaffee, frische Säfte und überraschende Cocktails;
• Du bist in Vollzeit verfügbar und flexibel einsetzbar (auch am Wochenende);
• Du hast nachweisbare Erfahrung hinter und an der Bar und Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails;
• Du bist in Vollzeit verfügbar und arbeitest gerne in einer Vier-Tage-Woche. Ein freier Tag am Wochenende ist für dich Standard.

BARMITARBEITER 

• Du bist aktiv, fröhlich, arbeitest gerne hart und hast eine Affinität zu Getränken (und nicht nur zum Trinken davon);
• Du bist mindestens einen Tag pro Woche verfügbar und flexibel einsetzbar (auch am Wochenende);
• Erfahrung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung. Mit Engelsgeduld bringen wir dir bei, die besten Kaffees zuzubereiten und Cocktails zu shaken! 

SPÜLER

• Du packst gerne mit an, hast keine Angst, dir die Hände schmutzig zu machen, und freust dich über blitzsauberes Geschirr;
• Du bist mindestens einen Tag pro Woche verfügbar und flexibel einsetzbar (auch am Wochenende).

Neugierig geworden? Hier bewerben . Oder senden Sie Ihr Motivationsschreiben und Ihren Lebenslauf an Marieke Manssen unter info@devoliere.nl .