Vorspeisen

Sauerteigbrot | Butter | Meersalz

6.5

Veggie

Wilde Pilze | 63C Ei | Trüffelvinaigrette | Topinamburchips | Estragon | Haselnuss

14

Grüne Currysuppe | Sojasprossen | Champignon | Koriander [v]

7.5

BBQ Lauch | Lauch-Gremolata | Gepuffter Wildreis | Vadouvan | Sambal

14

Radicchio Salat | Blauschimmelkäse | Walnuss | Birnenkompott

14

Fisch

Bento Box ideal zum Teilen als Vorspeise Thunfisch Sushireis Schweinebauch Bao Bun konfierte Ente mit Hoisin knuspriges Hähnchen Little Gem Kewpie Mayonnaise grüne Currysuppe

16 Prozentpunkte.

Garnelen Pasta | Sepia | Guanciale | Lorbeer | Zitrus | Vinaigrette

15

geroosterde zalm | avocado | wasabimosterd | jalapeñorelish | ponzulak | krokant rijstvel

15

Thunfisch | Sushireis | Ponzu | Edamame | Kohl | Gurke | Sesamdressing

15

Fischplatte Spezial
Gang 1 | Bouillabaisse mit Fischgarnitur | Seetang | Brioche geräucherte Forelle | Focaccia | Gang 2 | Steinbutt auf dem Gräten gebacken | Herzmuscheln | Speck-Kartoffeln | Seetang | Gartenmelde | Meunière Sauce | Estragoncreme | Zitrone | Salat [ab zwei Personen zu bestellen]

31 E.P.

Fleisch

huisgemaakte kippenpaté | zuurdesemtoast | ingelegde vijgen | gerookte bietjes | balsamico uitjes

13

FLEISCH-SPECIAL: gebratene Rinderfilet 200 g p.P. | cremige grüne Pfeffersoße | Salat | Pommes frites | saisonales Gemüse [ab 2 Personen bestellbar] inklusive einer Flasche Hauswein oder zwei Getränke p.P.

32,5 PP.

Klassisches Tartar vom Rind | Alter Käse | Liebstöckelcreme | Brioche

14

BBQ Iberico Secreto | Chimichurri | Tomate | knusprige Kartoffel Grieben

15

BBQ Baby Back Ribs | Gewürzglasur | Erdnuss-Zwiebel-Crunch | Gurkenrelish

15

Geschmorte Rinderbäckchen | Sambal Gewürzgurken Jus | knusprige Kartoffeln | geräuchertes Paprikapulver | Schwarzkohl

15

Sides
Frische Pommes frites | Mayonnaise

5

Pommes frites | Trüffel-Aioli | Parmesan

7.5

grüne Salat | Honig-Senf-Dressing

5

Für die Kinder / Kinderkarte

Kindermenü | Pommes | Krokette / Käsesoufflé / Hähnchennuggets / Frikandel

7.5

Spaghetti Bolognese

8,5

Käseplatte

vier sorten wechselnder käse | traubenmostsenf | würzige chili­gelée | feigen-rosinenbrot

10

Portwein | royal oporto late bottled vintage port

6.5

Dessert

Schokolade | Meersalz | Schlagsahne | Olivenöl

8

gepointerte Birne | Mandel | Creador-Patissiere | Poire Williams | Tonka | Karamelleis

8

süßigkeiten bestehend aus cannoli | brownie | nougat

7

espresso martini | kahlua | wodka | espresso | tonkabohne

10

Kuchen

Karottenkuchen | Käsekuchen | Schokoladenkaramellkuchen

5

🚨 BIEREN&TULPEN 11 APRIL 🚨

Am 11. April ist es wieder soweit: das jährliche Bierfestival am Oosterduinse Meer. Und diese Ausgabe ist etwas ganz Besonderes, denn wir feiern die 10. Ausgabe. Machen Sie es sich inmitten der Tulpen gemütlich, auf Höhe der Terrasse der Volière, und probieren Sie Spezialbiere von 8 Brauereien. Von bekannten Namen wie Gebrouwen door Vrouwen und Brouwerij Pronck bis hin zu lokalen Helden wie Brouwerij de Herenweg und BAAK Bier.

Sehen wir uns dort?

Eintritt 5 €
Pfandbecher €2,50 (am Ende zurück)