Vorspeisen

Sauerteigbrot | Butter | Meersalz

6.5

Veggie

BBQ-Karotten | Vadouvan | Ziegenkäse | Fenchel | vegetarische Jus

14

Udon-Nudelsuppe | Bündelpilze | Pak Choi | Miso | Kombu [v]

7.5

Spitzkohl | Lauchcreme | vegetarische Jus | Kapern | geräucherte Mandeln | knuspriges Chiliöl

13

Geräucherte Burrata | Tomate | Sansho-Pfeffer | Tomatenbouillon | Liebstöckelcreme | karamellisierte Kürbiskerne

14

Fisch

Bento-Box | Sushi-Miso-Lachs-Tatar | Bao-Bun-Karaage | Koreanisches Steak-Tatar | Edamame | Udon-Nudelsuppe [ab zwei Personen bestellbar]

16 Prozentpunkte.

BBQ-Garnele | Quinoa | Ají Verde | Süßkartoffelcreme | Krustentieröl

15

Gebratener Kabeljau-Rücken | Trüffel-Mousseline | Champagnersauce | grüner Spargel | geröstete Mandeln

14

Lachs-Tatar | Sushi-Reis | Miso | Tsukudani | Rettich | Gurke

15

Fischplatte Spezial
Gang 1 | Meeresfrüchte: 2 Kaisergranaten | 2 Austern | Lachstatar | Focaccia mit Forellenrogen Gang 2 | Garnele & Kabeljauchrücken | Pommes Frites | Salat [ab zwei Personen zu bestellen]

31 E.P.

Fleisch

FLEISCH-SPECIAL: gebratene Rinderfilet 200 g p.P. | cremige grüne Pfeffersoße | Salat | Pommes frites | saisonales Gemüse [ab 2 Personen bestellbar] inklusive einer Flasche Hauswein oder zwei Getränke p.P.

32,5 PP.

Koreanisches Steak-Tatar | Kimchi | geräuchertes Eigelb | knuspriges Chiliöl | Sesam | Pinienkerne | schwarzer Pfeffer-Mayonnaise

15

Iberico Secreto | Spitzkohl | schwarzer Knoblauch | Hühnerjus | Jalapeño | Yuzu

15

BBQ Baby Back Ribs | Gewürzglasur | Erdnuss-Zwiebel-Crunch | Gurkenrelish

15

Konfierter Lammnacken | Vadouvan-Lammjus | Radicchio | Kohlrabi | junge Karotten | Kreuzkümmel

15

Sides
Frische Pommes frites | Mayonnaise

5

Pommes frites | Trüffel-Aioli | Parmesan

7.5

grüne Salat | Honig-Senf-Dressing

5

Für die Kinder / Kinderkarte

Kindermenü | Pommes | Krokette / Käsesoufflé / Hähnchennuggets / Frikandel

7.5

Spaghetti Bolognese

8,5

Käseplatte

vier sorten wechselnder käse | traubenmostsenf | würzige chili­gelée | feigen-rosinenbrot

10

Portwein | royal oporto late bottled vintage port

6.5

Dessert

Litschi & weiße Schokolade | Joghurt-Eis | Streusel | Veilchen

8

Cheesecake-Creme | Mandelrahmeis | Bastogne-Kekse | Pflaumen | PX

8

süßigkeiten bestehend aus cannoli | brownie | nougat

6

espresso martini | kahlua | wodka | espresso | tonkabohne

10

Kuchen

Karottenkuchen | Käsekuchen | Schokoladenkaramellkuchen

4.7

🚨 BIEREN&TULPEN 11 APRIL 🚨

Am 11. April ist es wieder soweit: das jährliche Bierfestival am Oosterduinse Meer. Und diese Ausgabe ist etwas ganz Besonderes, denn wir feiern die 10. Ausgabe. Machen Sie es sich inmitten der Tulpen gemütlich, auf Höhe der Terrasse der Volière, und probieren Sie Spezialbiere von 8 Brauereien. Von bekannten Namen wie Gebrouwen door Vrouwen und Brouwerij Pronck bis hin zu lokalen Helden wie Brouwerij de Herenweg und BAAK Bier.

Sehen wir uns dort?

Eintritt 5 €
Pfandbecher €2,50 (am Ende zurück)