Bij de Volière geniet je van verrassende en unieke smaakcombinaties. Gerechtjes die je kunt delen of misschien juist voor jezelf wilt houden. Een snellere hap of lekker lang, bourgondisch tafelen. Een keuken met internationale invloeden die over zijn komen waaien met de jaarlijkse vogeltrek.

Frühstück

täglich von 9:00 bis 11:00 Uhr
Montag bis Freitag
croissant | desembrood | gebakken ei | ham | kaas | jam | fruit | yoghurt | vers sapje | warm drankje naar keuze

9.5

Samstag & Sonntag
croissant | desembrood | brioche gepocheerd ei, gerookte zalm & bearnaise saus | ham | kaas | jam | fruit | yoghurt | vers sapje | warm drankje naar keuze

13.5

Lecker dazu
mimosa | cointreau | jus d’orange | cava

7

Mittagessen

täglich von 11:30 bis 15:30 Uhr
brioche rendang | atjar | kerriemayonaise | krokante ui

12

Koreanisches Steak-Tatar | Sesam | Gochujang | Nashi-Birne | Pinienkerne | schwarzer Pfeffer-Mayonnaise | geräucherte Eigelbcreme

14

12-Uhr-Teller | Suppe | Brioche | geräucherter Lachs | pochiertes Ei | Béarnaise | Trüffel-Aioli | Rucola | Käsekroketten | frischer Saft

15

Pita Hähnchenschenkel | Little Gem Salat | Yuzu-Kosho | Gurke | Gochujang | Koriander

12

Burrata-Salat | gemischte Tomaten | Little Gem Salat | Liebstöckel | Quinoa [v]

14

Sauerteigbrot warm geräucherter Lachs | Dill-Meerrettich-Mayonnaise | Tomate | Kapern | Zwiebel

13

paratha hummus | indiase flatbread | zoete aardappel | koriander | geitenkaas | cashew | rode ui | spinazie

13

Rindfleischburger | Brioche | Chipotle-Mayonnaise | Cheddar | Bacon | Gewürzgurke | Little Gem Salat | Pommes frites

16

Udon-Nudelsuppe | Bündelpilze | Pak Choi | Miso | Kombu [v]

7,5

tosti | ham en/of kaas

5.5

kidsmenu | frites | kroket / kaassoufflé / kipnuggets / frikandel 

7.5

bento box | sushi miso zalmtartaar | bao bun karaage | korean steak tartaar | edamame | udon noedelsoep [vanaf twee personen te bestellen]

16 p.p.

Lecker dazu
zuurdesem bol | roomboter | zeezout 

6.5

Frische Pommes frites | Mayonnaise

5

groene salade | honing mosterddressing

5

Käseplatte

vier sorten wechselnder käse | traubenmostsenf | würzige chili­gelée | feigen-rosinenbrot

10

Portwein | royal oporto late bottled vintage port

6.5

Dessert

Litschi & weiße Schokolade | Joghurt-Eis | Streusel | Veilchen

8

Cheesecake-Creme | Mandelrahmeis | Bastogne-Kekse | Pflaumen | PX

8

süßigkeiten bestehend aus cannoli | brownie | nougat

6

espresso martini | kahlua | wodka | espresso | tonkabohne

10

Kuchen

carrot cake | cheesecake | chocolade karamel taart

4.7

🚨 BEERS&TULIPS 11 APRIL 🚨

Op 11 april is het weer zover: het jaarlijkse bierfestival aan het Oosterduinse Meer. En deze editie is extra bijzonder, want we vieren de 10e editie.⁠ Strijk neer tussen de tulpen, ter hoogte van het terras van de Volière, en proef speciaalbieren van 8 brouwerijen. Van bekende namen als Gebrouwen door Vrouwen en Brouwerij Pronck tot lokale helden zoals Brouwerij de Herenweg en BAAK Bier.⁠

Zien we je daar?⁠

Entree €5⁠
Statiegeldbeker €2,50 (retour aan het eind)