Volg ons:

Vooraf

Zuurdesembol | roomboter | zeezout

6.5

Vega

harira-soep | peterselie | zuurdesembrood

7.5

gepofte aubergine | miso | geitenkaas | vadouvancreme | granaatappel | cashew

13

spitskool van de bbq | morille | brie de meaux | truffel | roggetoast | amandelcreme

14

Vis

spicy tonijntartaar | kezami nori | furikake | avocado mash | ponzu

15

paling | mierikswortel | granny smith | bieslookolie | ravioli van koolrabi | crème fraîche

15

tortelloni gevuld met rivierkreeft | stracciatella | gebrande langoustine | dragon | venkel

15

geroosterde pieterman | kerrie madras | limoenblad | macadamia | gebakken bloemkoolcreme | bloemkool | beurre noisette

14

softshell crab tempura | sushi rijst | zwarte peper mayonaise | rode curry | pinda-ui crumble | thaise basilicum | koriander

15

Visplateau speciaal
Gang 1 | softshell crab tempura & harira-soep

Gang 2 | geroosterde pieterman & tortelloni rivierkreeft | frites | salade  27.5 p.p

27.5

Vlees

rumpsteak | romige pepersaus | bbq spruiten | seizoensgroenten

15

bbq iberico secreto | tartaar van inktvis | XO-saus | gebrande spitskool

16

MEAT SPECIAL: gebakken ossenhaas 200 gram p.p. | romige groene pepersaus | salade | friet | seizoensgroenten [vanaf 2 personen te bestellen] incl een fles huiswijn of twee consumpties p.p.

29 p.p.

runderwang | koolrabi | creme van bbq prei | lavasolie | speksaus | aardappelkaantjes | bieslook

15

Sides
Verse frites | mayonaise

5

Verse frites | truffel aioli | parmezaan

7.5

Groene salade | honing mosterddressing

Voor het kroost

Kidsmenu | friet | kroket / kaassoufflé / kipnuggets / frikandel

7.5

Pasta bolognese

8,5

Kaasplankje

vier soorten wisselende kazen | druivenmost mosterd | spicy chili jelly | vijgen-rozijnenbrood

10

Kopke | ruby port

5.5

Dessert

black forrest | chocolade | cacao | bramen | duindoorn | zwarte bessen | munt

8

koffiemascarpone | hazelnoot | dulce de leche | zeezout | witte chocoladeijs

8

zoetigheden bestaande uit cannoli | brownie | nougat

6

espresso martini | kahlua | vodka | espresso | tonkaboon

9

Taartjes

Carrot cake | cheesecake | chocolade karamel taart

4.7